濱野屋
HAMANOYA
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ビジネスホテル浜野屋
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会社概要
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HAMANOYA
濱野屋について
美しく装う日本の四季が魅せる、その深きやすらぎの真髄を探求し磨きぬかれた、
技と冴える味覚に、粋をつくし真心をこめてお出しする料理の数々。
「濱野屋」ならではの美と味の調和は、まさに季の心を彩り鮮やかに表現した逸品です。
伝統の美しさの中に風趣ただよう落ち着いた雰囲気は、
一時の憩いにとどまらぬ、旅情あふれるおもてなしを心がけております。
こだわりの食材
地元の新鮮な山海の幸を厳選し、素材そのものの美味しさを最大限に引き出した料理をご提供しています。野菜は契約農家から仕入れる旬のものを使用し、魚介類は信頼のおける市場から直送されます。食材への妥協のないこだわりが、濱野屋の味を支えています。
富士の介
全国にご当地サーモンは数多くありますが、キングサーモンの血をひく魚は日本で唯一『富士の介』だけ。
鮮やかなサーモンピンクの『富士の介』は、きめ細やかな身質、ほどよくのった上品な脂、豊かなうま味が特徴の美味しい魚です。
馬刺し
山梨は甲斐国と呼ばれていた律令制の時代から貢馬の国として知られており、馬は身近な存在でした。ここ大月市でも、古くから馬を肥育して馬刺しにしたり、煮付けていただく食文化がありました。また馬肉は美味しいだけでなく、高たんぱく、低カロリーで、鉄分やミネラル、ビタミンなど栄養価が豊富でヘルシーな食品です。
メニュー
季節感あふれる一品料理から、贅沢なコースメニューまで幅広くご用意。前菜からデザートまで、ひとつひとつ心を込めて仕上げています。特別な日のご利用や、ご家族でのお食事にもぴったりの内容です。
ほうとう御膳
¥1,800
特選 富士の介丼
¥2,500
お酒メニュー
料理をさらに引き立てる豊富なお酒を取り揃えております。全国各地の地酒や厳選した焼酎、季節限定のワインなど、こだわりの一杯をご堪能ください。お酒に詳しいスタッフがおすすめの組み合わせをご提案いたします。
山梨県産ワイン
ワインで有名な山梨県の県産ワインを多数ご用意しております。お食事に合わせてお選びください。
山梨の地酒
名水の地としても知られる山梨の風土が育んだ日本酒を、多数取り揃えております。複数の銘柄からご自分に合った一杯をお選びください。
山梨のビール
ドイツ仕込みの製造技術と富士の豊かな自然で生まれた至福のクラフトビールをお楽しみください。
メニュー表を見る
お席のご案内
テーブル席、個室、カウンター席をご用意し、さまざまなシーンに対応しています。広々とした空間で、ご家族やご友人との時間をゆっくりお過ごしいただけます。個室は事前予約にてご利用いただけますので、お気軽にお問い合わせください。
テーブル席
（4人掛け×2席/2人掛け×4席）
富士
（ご利用人数 ～60名様）
遊燕
（ご利用人数 ～18名様）
月
（ご利用人数 ～12名様）
竹
（ご利用人数 ～6名様）
座敷
（ご利用人数 ～4名様）
店舗情報
和ダイニング 濱野屋
TEL 0554-22-1372
所在地 〒401-0013 山梨県大月市大月1-3-3 香雪閣 濱野屋 1F
アクセス JR中央線 大月駅から徒歩1分
営業時間 11:00 - 21:00
定休日 年末年始
予約方法（電話・FAX）
ご予約はお電話またはFAXにて承っております。お電話は営業時間内にご連絡いただき、日時や人数をお知らせください。FAXの場合は、予約フォームをダウンロードして必要事項をご記入の上お送りください。
0554-22-1372
FAX 0554-20-1230
アクセス
当店は、主要道路からほど近い便利な立地にございます。公共交通機関をご利用の場合は、最寄りのバス停または駅から徒歩圏内です。詳細な道順は、地図をご覧ください。
駐車場のご案内
店舗専用の駐車場を14台分ご用意しております。お車でお越しの際は、駐車場をご利用ください。満車の場合は、近隣のコインパーキングをご案内いたします。
